הכנת עוגת שוקולד טעימה ופשוטה בבית

מצרכים:

• 2 כוסות קמח רב-תכליתי
• 2 כוסות סוכר
• 3/4 כוס אבקת קקאו ללא סוכר
• 1 1/2 כפיות אבקת אפייה
• 1 1/2 כפיות סודה לשתייה
• 1 כפית מלח
• 1 כוס חלב חם
• 1/2 כוס שמן צמחי
• 2 ביצים גדולות
• 1 כפית תמצית וניל

הוראות:

1. מחממים תנור מראש ל-175 מעלות צלזיוס ומשמנים תבנית אפייה עגולה בגודל 23 ס"מ.
2. בקערה גדולה, מערבבים יחד קמח, סוכר, אבקת קקאו, אבקת אפייה, סודה לשתייה ומלח.
3. בקערה נפרדת, מערבבים יחד חלב חם ושמן צמחי.
4. מוסיפים בהדרגה את תערובת החלב היבשה תוך ערבוב עד לקבלת עיסה אחידה.
5. טורפים את הביצים ותמצית הווניל בקערה קטנה ומוסיפים לעיסת העוגה תוך ערבוב.
6. יוצקים את הבלילה לתבנית האפייה המשומנת ואופים למשך 30-35 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי.
7. מצננים את העוגה בתבנית למשך 10 דקות לפני שהופכים אותה על רשת קירור כדי לצנן לחלוטין.

הערות:

• לציפוי השוקולד, ממיסים 1 כוס שוקולד צ'יפס עם 1/4 כוס שמן צמחי ומפזרים על העוגה המצוננת.
• ניתן להוסיף לאטריות העוגה 1/2 כוס אגוזי מלך קצוצים או צ'יפס שוקולד לטעם נוסף.
• לאפות למשך 25-30 דקות לעוגת שוקולד לחה וצפופה יותר.
• לאפות למשך 35-40 דקות לעוגת שוקולד יבשה ונימוחה יותר.

תהנו מהעוגת השוקולד הטעימה והפשוטה שלכם בתיאבון!