קינוח שוקולד מהיר וקל

רכיבים:

• ½ כוס שוקולד מריר קצוץ
• ½ כוס חלב מוקצף
• 1 כפית תמצית וניל
• קצפת או גלידה להגשה (אופציונלי)

הוראות:

1. המסת השוקולד:
– בקערה קטנה המיועדת למיקרוגל, ממסים את השוקולד המריר בפולסים קצרים במיקרוגל, תוך ערבוב ביניהם, עד שהוא נמס לחלוטין וחלק.

2. הקצפת החלב:
– באמצעות מקציף חלב או בקערה עם מטרפה ידנית, מקציפים את החלב עד שנוצר קצף קל ואוורירי.

3. שילוב הרכיבים:
– מוסיפים את החלב המוקצף לשוקולד המומס וטורפים עד שהם משתלבים היטב.
– מוסיפים את תמצית הווניל ומערבבים.

4. הגשה:
– יוצקים את קינוח השוקולד לכוסות או קעריות הגשה.
– מניחים קצפת או גלידה מעל להגשה עשירה יותר (אופציונלי).

טיפים:

• ניתן להשתמש בסוגי שוקולד שונים, כגון שוקולד חלב או שוקולד לבן, בהתאם להעדפה האישית.
• למראה דרמטי יותר, ניתן לפזר אבקת קקאו או סוכריות שוקולד מגוררות מעל הקינוח.
• ניתן להוסיף כפותיים של סוכר לבן או חום לקינוח לקבלת מתיקות נוספת.
• להכנה של חלב מוקצף ללא מקציף חלב, ניתן לחמם חלב בכוס במיקרוגל למשך כ-30 שניות או עד שהוא חם מאוד. ואז טורפים אותו בעזרת מזלג או מטרפה ידנית עד להיווצרות קצף.
• ניתן להכין את הקינוח מראש ולשמור אותו במקרר עד יומיים.

מידע תזונתי (למנה אחת):

* קלוריות: כ-200
* שומן: כ-10 גרם
* פחמימות: כ-25 גרם
* חלבון: כ-5 גרם