askinan.com הכי מאוחר מאמרים

sys
  • 0

איך אפשר להכין פסטה ברוטב עגבניות טעים וקל?

  • 0
  1. כדי להכין פסטה ברוטב עגבניות טעים וקל, יש לבשל פסטה לפי ההוראות שעל גבי האריזה. במקביל, יש לטגן בצל ושום במחבת עם שמן זית. לאחר מכן, יש להוסיף עגבניות מרוסקות, רסק עגבניות, תבלינים ומלח ופלפל לפי הטעם. יש לבשל את הרוטב על אש נמוכה במשך 15-20 דקות, או עד שהוא מסמיך. לאחר מכן, יש לערבב את הפסטה המבושלת עם הרוטב ולפזר מעל גבינת פרמזן מגוררת.

  2. הכנת פסטה ברוטב עגבניות טעים וקל

    מרכיבים:

    • 500 גרם פסטה (כל סוג שתבחרו)
    • 1 קופסת (800 גרם) עגבניות מרוסקות
    • 1 בצל בינוני, קצוץ
    • 2 שיני שום, קצוצות
    • 1 כף שמן זית
    • 1 כפית אורגנו
    • 1 כפית בזיליקום
    • מלח ופלפל לפי הטעם
    • פרמזן מגורר להגשה (אופציונלי)

    הוראות:

    1. בשלו את הפסטה: הביאו סיר גדול עם מים מומלחים לרתיחה. הוסיפו את הפסטה ובשלו לפי הוראות האריזה, עד שהיא אל דנטה (רכך אך עדיין מעט נגיס). סננו את הפסטה ושמרו בצד.

    2. הכינו את הרוטב: במחבת גדולה, חממו את שמן הזית על אש בינונית. הוסיפו את הבצל והשום ובשלו עד שהם מתרככים, בערך 5 דקות.

    3. הוסיפו את העגבניות והתבלינים: הוסיפו את העגבניות המרוסקות, האורגנו, הבזיליקום, המלח והפלפל לרוטב. הביאו לרתיחה, ואז הנמיכו את האש ומרחו למשך 15-20 דקות, או עד שהרוטב מסמיך.

    4. שלבו את הפסטה והרוטב: הוסיפו את הפסטה המבושלת לרוטב. ערבבו היטב לציפוי.

    5. הגישו: העבירו את הפסטה ברוטב עגבניות לצלחות הגשה. פזרו פרמזן מגורר על גבי (אופציונלי) והגישו חם.

    טיפים:

    * לרוטב עשיר יותר, הוסיפו 1/4 כוס שמנת לבישול.
    * אם אין לכם עגבניות מרוסקות, תוכלו להשתמש ב-2 פחיות (14.5 אונקיות כל אחת) של עגבניות מרוסקות.
    * ניתן להוסיף ירקות נוספים לרוטב, כגון גזר, סלרי או פטריות קצוצות.
    * להכנת רוטב פיקנטי יותר, הוסיפו פתיתי פלפל אדום כתוש או פלפל קאיין.
    * ניתן לאחסן שאריות פסטה ברוטב עגבניות במקרר עד 3 ימים.

להוספת תשובה עליך להתחבר עם חשבון המשתמש שלך בעסקינן.