מתכון לעוגת שוקולד טעימה

מצרכים:

• 1 כוס קמח תופח
• 1 כוס סוכר
• 1/2 כוס אבקת קקאו
• 1/2 כפית אבקת אפייה
• 1/4 כפית מלח
• 1/2 כוס חלב
• 1/2 כוס שמן צמחי
• 1 ביצה
• 1 כפית תמצית וניל

אופן ההכנה:

1. מחממים תנור ל-180 מעלות צלזיוס.
2. משמנים תבנית עגולה בקוטר 20 ס"מ.
3. בקערה גדולה מערבבים יחד את הקמח, הסוכר, אבקת הקקאו, אבקת האפייה והמלח.
4. בקערה נפרדת מערבבים יחד את החלב, השמן, הביצה ותמצית הווניל.
5. מוסיפים את תערובת הרטובה לתערובת היבשה ומערבבים עד לקבלת תערובת אחידה.
6. יוצקים את התערובת לתבנית המשומנת.
7. אופים בתנור שחומם מראש במשך 25-30 דקות, או עד שקיסם שננעץ במרכז העוגה יוצא נקי.
8. מצננים את העוגה לחלוטין לפני ההגשה.

טיפים להכנת עוגת שוקולד טעימה:

• שימוש בקקאו איכותי יעניק לעוגה טעם שוקולדי עשיר יותר.
• אפשר להוסיף לעוגה אגוזים קצוצים, פירות יבשים או שוקולד צ'יפס.
• לציפוי העוגה אפשר להשתמש בגנאש שוקולד, קרם חמאה או סתם אבקת סוכר.
• אפשר לשמור את העוגה במקרר עד שבוע.
• עוגת שוקולד היא קינוח מושלם לכל אירוע.

תהנו!