סלט פירות אקזוטיים מרענן וצבעוני

המצרכים:

• 1 מנגו בשל, קלוף ופרוס
• 1 אננס, קלוף וחתוך לקוביות
• 1 פפאיה, קלופה ופרוסה
• 1 קיווי, קלוף ופרוס
• 1 פסיפלורה, חתוכה לשניים ומוציאים את הזרעים
• 1/2 כוס תותים, חצויים
• 1/4 כוס ענבים, חצויים
• 1 כף עלי נענע טריים, קצוצים

הרוטב:

• 2 כפות מיץ לימון
• 1 כף דבש
• 1/2 כפית קינמון
• קורט אגוז מוסקט

הוראות ההכנה:

1. הכנת הרוטב: בקערה קטנה, טורפים יחד את מיץ הלימון, הדבש, הקינמון ואגוז המוסקט.
2. הכנת הסלט: בקערה גדולה, משלבים את כל פירות האקזוטי. יוצקים את הרוטב מעל הפירות ומערבבים בעדינות.
3. קירור: מכסים את הקערה ומקררים למשך לפחות שעה, או לילה שלם לקבלת טעם מלא יותר.
4. עיטור: לפני ההגשה, מפזרים על הסלט את עלי הנענע הטריים הקצוצים.

טיפים:

* השתמשו בפירות בשלים ואיכותיים לקבלת טעם ומרקם אופטימליים.
* אל תוסיפו את הרוטב עד שאתם מוכנים להגיש את הסלט, אחרת הפירות עלולים להגיר נוזלים.
* אם אין לכם פסיפלורה, תוכלו להחליף אותה במנגוסטין או באננס נוסף.
* ניתן להוסיף לסלט פירות אקזוטיים נוספים כגון דרקון, ליצ'י או שזיפים.
* סלט פירות אקזוטיים הוא תוספת צבעונית ומרעננת למנגל, לפיקניק או לכל אירוע קיצי.