מזונות מומלצים להפחתת סיכון לסוכרת

פירות

* תפוחים
* אגסים
* פירות יער
* בננות
* תפוזים

ירקות

* ברוקולי
* כרובית
* גזר
* סלק
* תרד

דגנים מלאים

* אורז מלא
* קינואה
* שיבולת שועל
* לחם מחיטה מלאה
* פסטה מחיטה מלאה

קטניות

* שעועית
* עדשים
* חומוס
* אפונה
* סויה

אגוזים וזרעים

* שקדים
* אגוזי מלך
* זרעי פשתן
* זרעי צ'יה
* בוטנים

שמנים בריאים

* שמן זית
* שמן אבוקדו
* שמן אגוזים
* שמן זרעי פשתן

מזונות נוספים מומלצים

* תה ירוק
* קפה
* שוקולד מריר
* זנגביל
* חומץ תפוחים

הסיבות להמלצות

* **פירות וירקות:** עשירים בסיבים תזונתיים, ויטמינים, מינרלים ונוגדי חמצון. סיבים תזונתיים מאטים את ספיגת הסוכר בדם, בעוד שנוגדי חמצון מגנים על תאי הגוף מפני נזק.
* **דגנים מלאים:** מספקים סיבים תזונתיים, ויטמינים ומינרלים. סיבים תזונתיים מעכבים את עליית רמות הסוכר בדם לאחר הארוחות.
* **קטניות:** מצויינות בחלבון, סיבים תזונתיים ומינרלים. סיבים תזונתיים וחלבון מאטים את ספיגת הסוכר בדם ויוצרים תחושת שובע.
* **אגוזים וזרעים:** עשירים בשומנים בריאים, חלבון וסיבים תזונתיים. שומנים בריאים עוזרים לשפר את רגישות לאינסולין, בעוד שסיבים תזונתיים וחלבון מאיטים את ספיגת הסוכר בדם.
* **שמנים בריאים:** מכילים חומצות שומן בלתי רוויות, שתורמות להפחתת הדלקת בגוף, שיכולה לתרום להתפתחות סוכרת.
* **מזונות נוספים מומלצים:** הוכח כי מזונות אלה משפרים את רגישות לאינסולין, מפחיתים דלקת ועשויים לסייע בהפחתת הסיכון לסוכרת.