Sign Up to our social questions and Answers Engine to ask questions, answer people’s questions, and connect with other people.
Login to our social questions & Answers Engine to ask questions answer people’s questions & connect with other people.
Lost your password? Please enter your email address. You will receive a link and will create a new password via email.
אנא הסבר בקצרה מדוע לדעתך יש לדווח על שאלה זו.
אנא הסבר בקצרה מדוע לדעתך יש לדווח על תשובה זו.
אנא הסבר בקצרה מדוע לדעתך יש לדווח על משתמש זה.
אנו שואפים לחבר בין אנשים בעלי ידע לאלו שזקוקים לו, לקרב בין תפיסות עולם שונות כדי שנוכל להבין זה את זה טוב יותר, ולאפשר לכולם לשתף את הידע שלהם. בעסקינן, כל שאלה היא זרז לשיתוף פעולה, חיבור וצמיחה משותפת
סוגי הקפה הפופולריים ביותר בעולם כוללים: – קפה שחור: קפה המוכן מחליטה של פולי קפה טחונים במים חמים. – אספרסו: משקה קפה חזק המוכן על ידי העברת מים חמים בלחץ גבוה דרך קפה טחון דק. – קפוצ'ינו: משקה קפה המכיל אספרסו, חלב מוקצף וחלב חם. – לאטה: משקה קפה המכיל אספרסו וחלב חם. – אמריקנו: משקה קפה המכיל אספרסו ומים חמים.
סוגי הקפה הפופולריים ביותר בעולם
בין שלל סוגי הקפה הקיימים ברחבי העולם, בולטים כמה זנים פופולריים במיוחד, המהווים כ-70% מצריכת הקפה העולמית. הנה סקירה כללית של סוגי הקפה הפופולריים ביותר:
ערביקה
* זן הערביקה נחשב לאיכותי ביותר בעולם.
* מהווה כ-60% מייצור הקפה העולמי.
* ידוע בטעמו העשיר, מורכב ובניחוחות פירותיים.
* גדל בגבהים גבוהים יותר, דורש אקלים ממוזג ולכן יקר יותר לייצור.
רובוסטה
* זן רובוסטה חזק יותר ומר יותר מערביקה.
* מהווה כ-40% מייצור הקפה העולמי.
* מכיל יותר קפאין מאשר ערביקה, מה שנותן לו טעם חזק יותר.
* גדל ברום נמוך יותר, עמיד יותר למחלות ולמזיקים וקל יותר לגידול.
ליבריקה
* זן ליבריקה הוא זן נדיר יותר המהווה רק כ-2% מייצור הקפה העולמי.
* בעל טעם עישוני ייחודי ומתקתקות דמוית שוקולד.
* גדל בדרום מזרח אסיה ואינו נפוץ כמו ערביקה ורובוסטה.
אקסלזה
* זן אקסלזה הוא זן נדיר מאוד, המהווה פחות מ-1% מייצור הקפה העולמי.
* נחשב לזן קפה מיוחד ויקר בשל טעמו וריחו הייחודיים.
* גדל באפריקה וידוע בטעמו החלק, המתוק והפרחוני.
טוניקה
* זן טוניקה הוא זן קפה מערב אפריקה שרק לאחרונה עורר תשומת לב.
* מכיל יותר קפאין מזני קפה אחרים, אך טעמו חלק יותר ועשוי להיות מתאים לאנשים רגישים לקפאין.
בלאנד דה פאריז
* זן בלאנד דה פאריז הוא זן צרפתי המהווה שילוב של ערביקה ורובוסטה.
* בעל טעם מאוזן ומתוק עם רמזים של אגוזים ושוקולד.
* פופולרי בצרפת ובמדינות אחרות באירופה.
קולומביאני
* זן קולומביאני הוא זן ערביקה המיוצר בקולומביה.
* ידוע בטעמו העשיר, החלק והמיתון עם רמזים של שוקולד ואגוזים.
* מהווה כ-15% מייצור הקפה העולמי של ערביקה.
ברזילאי
* זן ברזילאי הוא זן ערביקה המיוצר בברזיל.
* מהווה כ-30% מייצור הקפה העולמי של ערביקה.
* ידוע בטעמו האגוזי, השוקולדי והמאוזן.
* נחשב לזן רב-תכליתי שניתן להשתמש בו ברוב משקאות הקפה.
וייטנאמי
* זן וייטנאמי הוא זן רובוסטה המיוצר בווייטנאם.
* מהווה כ-15% מייצור הקפה העולמי של רובוסטה.
* ידוע בטעמו החזק והמר עם רמזים של אדמה ושוקולד.
* משמש בעיקר בקפה ויאטנמי מסורתי, הידוע בשמו "קפה פין".