askinan.com הכי מאוחר מאמרים

sys
  • 0

אילו סוגי קמח קיימים?

  • 0
  1. קיימים מגוון רחב של סוגי קמח, ביניהם: קמח לבן, קמח חום, קמח מלא, קמח שיפון, קמח תירס, קמח כוסמין, קמח שיבולת שועל, וקמח שקדים. סוגי קמח אלה נבדלים זה מזה בצבעם, בטעמם ובערכם התזונתי.

  2. סוגי קמח

    קמח הוא אבקה עדינה המופקת מטחינת דגנים, קטניות, אגוזים או זרעים. קמח משמש להכנת מגוון רחב של מאכלים, כולל לחם, עוגות, עוגיות, פסטה וביסקוויטים. קיימים סוגים רבים של קמח, הנבדלים זה מזה בהרכבם התזונתי, במרקמם ובטעמם. להלן כמה מסוגי הקמח הנפוצים ביותר:

    קמח לבן

  3. קמח לבן הוא סוג הקמח הנפוץ ביותר בעולם. הוא מיוצר מחיטת לחם, לאחר שהוסר ממנה הסובין והנבט.
  4. קמח לבן נטול סיבים תזונתיים, ויטמינים ומינרלים, ולכן הוא נחשב פחות בריא מקמח מלא.
  5. קמח לבן משמש בעיקר לאפיית לחם, עוגות, עוגיות ופסטה.
  6. קמח מלא

  7. קמח מלא מיוצר מחיטת לחם, כולל הסובין והנבט.
  8. קמח מלא עשיר בסיבים תזונתיים, ויטמינים ומינרלים, ולכן הוא נחשב לבריא יותר מקמח לבן.
  9. קמח מלא יכול לשמש לאפיית לחם, עוגות, עוגיות ופסטה, אך הוא עשוי להקנות למאכלים מרקם מעט כבד יותר.
  10. קמח כוסמין

  11. קמח כוסמין מיוצר מזן עתיק של חיטה, הנקרא כוסמין.
  12. קמח כוסמין עשיר בחלבון, בסיבים תזונתיים ובמינרלים, והוא נחשב לבריא יותר מקמח לבן.
  13. קמח כוסמין יכול לשמש לאפיית לחם, עוגות, עוגיות ופסטה, והוא מקנה למאכלים טעם מעט אגוזי.
  14. קמח שיפון

  15. קמח שיפון מיוצר משיפון.
  16. קמח שיפון עשיר בסיבים תזונתיים, במינרלים ובחלבון, והוא נחשב לבריא יותר מקמח לבן.
  17. קמח שיפון משמש בעיקר לאפיית לחם, עוגות ועוגיות. הוא מקנה למאכלים טעם מעט חמצמץ.
  18. קמח תירס

  19. קמח תירס מיוצר מתירס.
  20. קמח תירס עשיר בסיבים תזונתיים, במינרלים ובחלבון, והוא נחשב לבריא יותר מקמח לבן.
  21. קמח תירס משמש בעיקר להכנת טורטיות, פנקייקים ולחם תירס. הוא מקנה למאכלים טעם מתוק מעט.
  22. קמח אורז

  23. קמח אורז מיוצר מאורז.
  24. קמח אורז נטול גלוטן, ולכן הוא מתאים לאנשים הסובלים מצליאק.
  25. קמח אורז משמש בעיקר להכנת עוגות, עוגיות ופנקייקים. הוא מקנה למאכלים טעם עדין.

להוספת תשובה עליך להתחבר עם חשבון המשתמש שלך בעסקינן.