סוגי עוגות

עוגות, אחד הקינוחים האהובים והמגוונים ביותר, מגיעות במגוון צורות, טעמים ומרקמים. להלן רשימת סוגי עוגות פופולריים:

עוגות ספוג:
• עוגת וניל: עוגה קלאסית וקלה עם מרקם רך ואוורירי וטעם עדין של וניל.
• עוגת שוקולד: עוגה עשירה וטעימה עם טעם שוקולד בולט.
• עוגת לימון: עוגה מרעננת ופריכה עם ניחוח לימוני טרי.

עוגות חמאה:
• עוגת חמאה: עוגה עשירה וצפופה עם כמות גדולה של חמאה ומרקם רך.
• עוגת משמש: עוגה פירותית עם טעמים עשירים של משמשים טריים.
• עוגת אגוזים: עוגה עם מגוון אגוזים קצוצים, הנותנים מרקם פריך וטעם אגוזי.

עוגות שכבות:
• עוגת יום הולדת: עוגה קלאסית עם שכבות ספוג או חמאה, קרם וקישוטים צבעוניים.
• עוגת רד ולווט: עוגה אדומה וקטיפתית עם טעם שוקולד עדין.
• עוגת גבינה: עוגה עשירה וקרמית עם מילוי גבינה.

עוגות גביע:
• עוגות גביע שוקולד: עוגות גביע קטנות עשירות בשוקולד ונימוחות בפה.
• עוגות גביע וניל: עוגות גביע קלאסיות עם טעם וניל מתוק ורך.
• עוגות גביע פירות: עוגות גביע עם פירות טריים או מיובשים, כגון אוכמניות או תותים.

עוגות מתובלות:
• עוגת גזר: עוגה לחה ומתובלת עם גזר מגורר, אגוזים וצימוקים.
• עוגת תבלינים: עוגה עם תערובת של תבלינים חמים, כגון קינמון, אגוז מוסקט וציפורן.
• עוגת דלעת: עוגה סתיווית עם דלעת טחונה, תבלינים חמים ומרקם רך.

עוגות קפואות:
• קפואות: עוגה עם בסיס עוגת ספוג או חמאה מכוסה בציפוי גלידה.
• מילפיי: עוגה קלאסית צרפתית עשויה שכבות בצק עלים וקרם פטיסייר.
• טירמיסו: עוגה איטלקית עם שכבות בישקוטים, קפה וקצפת מסקרפונה.

מאפינס:
• מאפינס אוכמניות: מאפינס רכים ולחים עם אוכמניות טריות.
• מאפינס שוקולד צ'יפס: מאפינס עם שוקולד צ'יפס עשיר וחמים.
• מאפינס תפוחים קינמון: מאפינס עם חתיכות תפוח מתובלות בסירופ קינמון.