Sign Up to our social questions and Answers Engine to ask questions, answer people’s questions, and connect with other people.
Login to our social questions & Answers Engine to ask questions answer people’s questions & connect with other people.
Lost your password? Please enter your email address. You will receive a link and will create a new password via email.
אנא הסבר בקצרה מדוע לדעתך יש לדווח על שאלה זו.
אנא הסבר בקצרה מדוע לדעתך יש לדווח על תשובה זו.
אנא הסבר בקצרה מדוע לדעתך יש לדווח על משתמש זה.
אנו שואפים לחבר בין אנשים בעלי ידע לאלו שזקוקים לו, לקרב בין תפיסות עולם שונות כדי שנוכל להבין זה את זה טוב יותר, ולאפשר לכולם לשתף את הידע שלהם. בעסקינן, כל שאלה היא זרז לשיתוף פעולה, חיבור וצמיחה משותפת
קפה שחור הוא סוג של קפה המיוצר על ידי טחינת פולי קפה קלויים והרתחתו במים. קפה מגורען הוא סוג של קפה המיוצר על ידי טחינת פולי קפה קלויים לאבקה דקה יותר, המאפשרת מיצוי מהיר יותר של הקפאין והטעמים.
קפה שחור VS קפה מגורען
בין אם אתם מעדיפים קפה שחור או מגורען, ישנם הבדלים עיקריים בין שני סוגי הקפה הללו. הבדלים אלו כוללים את תהליך הייצור, הטעם, העלות והיתרונות הבריאותיים.
תהליך הייצור
* קפה שחור:
* עשוי מפולי קפה קלויים וטחונים.
* הפולים עוברים תהליך קליה שבו הם נחשפים לחום גבוה לזמן קצר.
* הקליה משנה את צבע הפולים, את טעמם ואת הארומה שלהם.
* לאחר הקליה, הפולים נטחנים לאבקה דקה.
* קפה מגורען:
* עשוי מפולי קפה שלמים וקלויים.
* הפולים עוברים תהליך קליה דומה לזה של קפה שחור.
* לאחר הקליה, הפולים אינם נטחנים, אלא נשארים שלמים.
הטעם
* קפה שחור:
* בעל טעם עז ומריר יותר מקפה מגורען.
* המרירות נובעת מהקפאין שבפולי הקפה.
* הטעם מושפע גם מסוג הפולים, מהקליה ומהטחינה.
* קפה מגורען:
* בעל טעם פחות עז ומר מזה של קפה שחור.
* הטעם יכול להיות מושפע גם מסוג הפולים, מהקליה ומהטחינה.
* לעתים קרובות מוסיפים לקפה מגורען תוספות טעם שונות, כגון סוכר, חלב או שמנת.
העלויות
* קפה שחור:
* בדרך כלל זול יותר מקפה מגורען.
* המחיר משתנה בהתאם לסוג הפולים, לקליה ולטחינה.
* קפה מגורען:
* בדרך כלל יקר יותר מקפה שחור.
* המחיר משתנה בהתאם לסוג הפולים, לקליה ולטחינה.
היתרונות הבריאותיים
* קפה שחור:
* מכיל נוגדי חמצון שעשויים לעזור להפחית את הסיכון למחלות לב, שבץ ומחלות כרוניות אחרות.
* יכול לעזור לשפר את מצב הרוח והערנות.
* מחקרים מסוימים הראו שקפה שחור יכול לעזור להפחית את הסיכון לסוכרת מסוג 2.
* קפה מגורען:
* מכיל את אותם יתרונות בריאותיים כמו קפה שחור.
* מכיל יותר שמנים אתריים שיכולים לעזור לשפר את העיכול ואת מערכת החיסון.
* עשוי לעזור להפחית את הסיכון למחלות כבד ומחלות כליות.
סיכום
* קפה שחור וקפה מגורען הם שני סוגי קפה נפוצים.
* קפה שחור עשוי מפולי קפה קלויים וטחונים, בעוד שקפה מגורען עשוי מפולי קפה שלמים וקלויים.
* לקפה שחור טעם עז ומריר יותר מקפה מגורען.
* קפה שחור בדרך כלל זול יותר מקפה מגורען.
* לשני סוגי הקפה יש יתרונות בריאותיים דומים.