ההבדלים בין מקרר למקפיא

טמפרטורה

ההבדל העיקרי בין מקרר למקפיא הוא טווח הטמפרטורות שלהם:

* מקרר: טמפרטורה בין 3 ל-7 מעלות צלזיוס (37-45 מעלות פרנהייט). טמפרטורה זו אידיאלית לאחסון מזון טרי במשך תקופות קצרות של זמן (שבוע עד שבועיים).
* מקפיא: טמפרטורה מתחת ל-18 מעלות צלזיוס (0 מעלות פרנהייט). טמפרטורה זו מקפיאה מזון ומונעת את צמיחת החיידקים, מה שמאפשר אחסון לטווח ארוך של עד כמה חודשים.

מטרה

* מקרר: משמש לאחסון מזון טרי הניתן לאכילה תוך שבוע עד שבועיים.
* מקפיא: משמש לאחסון מזון לפרקי זמן ארוכים יותר, כגון בשר, דגים, פירות וירקות.

גודל

* מקרר: בדרך כלל גדול יותר ממקפיא.
* מקפיא: בדרך כלל קטן יותר ממקרר, אלא אם כן מדובר במקפיא עומד.

מאפיינים

* מקרר:
* תאים שונים לאחסון סוגים שונים של מזון (לדוגמה, בשר, גבינה, ירקות)
* מנורת תאורה פנימית
* מדפים מתכווננים
* מערכת הפשרה אוטומטית
* מקפיא:
* לרוב בעל מדף אחד או שניים
* תא מקפיא עמוק לאחסון פריטים מגושמים
* מערכת הפשרה ידנית או אוטומטית

אנרגיה

* מקרר: צורך פחות אנרגיה בהשוואה למקפיא, מכיוון שהוא פועל בטמפרטורה גבוהה יותר.
* מקפיא: צורך יותר אנרגיה בשל טמפרטורת ההפעלה הנמוכה שלו.

תחזוקה

* מקרר: דורש ניקוי תקופתי וניטור טמפרטורה כדי להבטיח אחסון מזון בטוח.
* מקפיא: דורש הפשרה תקופתית כדי להסיר הצטברות קרח.