מהו תנור

תנור הוא מכשיר המשמש לבישול מזון על ידי יצירת חום סביב המזון.

סוגי תנורים

קיימים סוגים שונים של תנורים, המשתנים בטכנולוגיית החימום, בתכונות ובגודל. סוגי התנורים העיקריים כוללים:

• תנורים חשמליים: משתמשים בחשמל כדי לחמם גופי חימום המייצרים חום.
• תנורי גז: שורפים גז טבעי או פרופאן כדי ליצור חום.
• תנורי מיקרוגל: משתמשים בקרינת מיקרוגל כדי לחמם מזון במהירות.
• תנורי טוסטר: משלבים טוסטר ותנור קטן.
• תנורי קיטור: משתמשים בקיטור כדי לחמם ולעשות חום למזון.
• תנורי הסעה: משתמשים במאוורר כדי להפיץ חום באופן שווה סביב המזון.

תכונות תנור נפוצות

תנורים מודרניים כוללים בדרך כלל את התכונות הבאות:

• בקרת טמפרטורה: מאפשרת למשתמשים לקבוע טמפרטורה ספציפית לבישול.
• מצבי בישול: מציעים מצבים מוגדרים מראש לבישול סוגים שונים של מזון, כגון אפייה, צלייה וגריל.
• טיימר: מאפשר למשתמשים להגדיר זמן בישול ולקבל התראה כאשר הזמן נגמר.
• תאורה פנימית: מספקת נראות למזון בזמן הבישול.
• דלת נעילה: שומרת על דלת התנור סגורה במהלך הבישול למניעת כוויות.
• מגשים וסורגים: משמשים לתמיכת במזון בזמן הבישול.

שימוש בתנור

השימוש בתנור כרוך בצעדים הבאים:

• הכנת המזון: הכינו את המזון לאפייה או צלייה.
• הגדרת טמפרטורה: השתמשו בבקרת הטמפרטורה כדי להגדיר את הטמפרטורה הרצויה.
• בחירת מצב בישול: בחרו את מצב הבישול המתאים למזון שאתם מכינים.
• הגדרת טיימר: אם רוצים, הגדירו את הטיימר למשך זמן הבישול הרצוי.
• הכנסת המזון לתנור: הניחו את המזון על המגשים או הסורגים בתנור.
• בישול: תנו לתנור לבשל את המזון לזמן המוגדר בטיימר או עד שהוא מבושל לפי הטעם.
• בדיקת המזון: השתמשו במדחום בשר או מזלג כדי לבדוק אם המזון מבושל במלואו.
• הוצאת המזון: לאחר שהמזון מבושל, הוציאו אותו בזהירות מהתנור.
• ניקוי: נקו את התנור לאחר השימוש כדי למנוע הצטברות של שאריות מזון וריחות.

בטיחות תנורים

חשוב להקפיד על כללי הבטיחות בעת השימוש בתנור:

• עקבו אחר ההוראות: קראו ופעלו לפי הוראות היצרן.
• אל תכניסו חפצים זרים: אל תכניסו חפצים מתכתיים או נייר אלומיניום לתנור.
• ניקו עם כפפות: השתמשו בכפפות או מגן חום כדי למנוע כוויות בעת נגיעה בתנור חם.
• הרחיקו ילדים: הרחיקו ילדים מהתנור החם למניעת כוויות.
• אל תשתמשו בתנור לאחסון: אל תאחסנו חפצים בתנור כשהוא אינו בשימוש.
• תחזקו את התנור: תחזקו את התנור באופן קבוע כדי לוודא שהוא פועל בצורה תקינה ובטוחה.