Sign Up to our social questions and Answers Engine to ask questions, answer people’s questions, and connect with other people.
Login to our social questions & Answers Engine to ask questions answer people’s questions & connect with other people.
Lost your password? Please enter your email address. You will receive a link and will create a new password via email.
אנא הסבר בקצרה מדוע לדעתך יש לדווח על שאלה זו.
אנא הסבר בקצרה מדוע לדעתך יש לדווח על תשובה זו.
אנא הסבר בקצרה מדוע לדעתך יש לדווח על משתמש זה.
אנו שואפים לחבר בין אנשים בעלי ידע לאלו שזקוקים לו, לקרב בין תפיסות עולם שונות כדי שנוכל להבין זה את זה טוב יותר, ולאפשר לכולם לשתף את הידע שלהם. בעסקינן, כל שאלה היא זרז לשיתוף פעולה, חיבור וצמיחה משותפת
האוכל הנפוץ ביותר בעולם הוא אורז. אורז הוא דגן בסיסי שגדל במדינות רבות בעולם, והוא משמש להכנת מגוון רחב של מאכלים.
האוכל הנפוץ ביותר בעולם: אורז
אורז הוא מזון בסיסי עבור יותר ממחצית מאוכלוסיית העולם, ומהווה חלק בלתי נפרד מהתזונה היומית במדינות רבות באסיה, אפריקה ואמריקה הלטינית.
ההיסטוריה של אורז
* אורז בויית לראשונה בסין בין 9000 ל-8000 לפני הספירה.
* הוא התפשט במהירות למדינות אחרות באסיה, ובסופו של דבר הגיע לאפריקה, אירופה והאמריקות.
* באירופה, אורז הובא לראשונה לספרד על ידי המורים במאה ה-10.
* הסוחרים הפורטוגלים הביאו אורז לאפריקה ולאמריקה במאה ה-16.
סוגי אורז
* קיימים מעל 40,000 זנים שונים של אורז בעולם, אך הסוגים הנפוצים ביותר הם:
* אורז חום: אורז מלא לא מעובד עם סובין עשיר בסיבים וחומרים מזינים.
* אורז לבן: אורז חום שעבר עיבוד להסרת הסובין.
* אורז בסמטי: אורז ארוך גרגיר ארומטי מהודו ופקיסטן.
* אורז יסמין: אורז ארוך גרגיר בעל מרקם רך וניחוח פרחוני מתאילנד.
* אורז ארבוריו: אורז איטלקי בעל גרגיר קצר המשמש לריזוטו.
הערך התזונתי של אורז
* אורז הוא מקור טוב לפחמימות, המספקות אנרגיה לגוף.
* הוא מכיל חלבונים, סיבים תזונתיים, וויטמינים ומינרלים חיוניים, כגון ויטמין B1 (תיאמין), ויטמין B6 (פירידוקסין) ומגנזיום.
* אורז חום מזין יותר מאורז לבן מכיוון שהוא מכיל את כל הסובין.
השימושים של אורז
* אורז הוא רב-תכליתי מאוד ומשמש במגוון מנות ברחבי העולם.
* הוא נאכל לרוב כגרגרים מבושלים, אך ניתן גם לטחון אותו לקמח או לאטריות.
* הוא משמש כמילוי בבשרים, דגים ומאכלי ים.
* הוא מרכיב נפוץ בקינוחים, משקאות חריפים ואפילו קוסמטיקה.
חשיבות כלכלית
* אורז הוא אחד הגידולים החשובים ביותר בעולם.
* הוא מספק פרנסה למיליוני חקלאים ומעורר תעשיות משניות, כגון עיבוד, אריזה וייצוא.
* סחר האורז העולמי מוערך בשווי של מיליארדי דולרים מדי שנה.
סיכום
אורז הוא מזון בסיסי חיוני עבור מרבית אוכלוסיית העולם, והוא ממלא תפקיד חשוב בתזונה, בתרבות ובכלכלה העולמית. הוא מזון רב-תכליתי עם מגוון שימושים וערך תזונתי גבוה.