מאכלי הצהריים הפופולריים בישראל

ישראל ידועה במגוון הקולינרי העשיר שלה, והארוחה העיקרית בצהריים אינה יוצאת דופן. להלן רשימה של מאכלי צהריים פופולריים בישראל, המייצגים את כור ההיתוך של טעמים ותרבויות:

פלאפל

לביבות כופתאות חומוס מטוגנות, מוגשות בדרך כלל עם ירקות טריים, טחינה וסלט. פלאפל הוא אולי המנה הלאומית של ישראל, ונמצא בכל רחבי הארץ.

שווארמה

כנראה המקבילה הישראלית לדונר קבב. פיסות דקות של בשר כבש או עוף שצלו על שיפוד, מוגשות עם חומוס, סלט וטחינה.

חריימה

תבשיל דגים עזי טעם, המורכב מדגים לבנים מבושלים ברוטב עשיר של עגבניות, פפריקה, פלפל חריף ושום.

סביח

מנה רחוב, המורכבת מפיתה רכה ממולאת בחצילים מטוגנים, ביצה קשה, סלט ורטבים שונים.

בורקס

מאפה פילאס טורקי, שממולא בדרך כלל בגבינה, תפוחי אדמה או בשר טחון. בורקס הוא פינוק בוקר וארוחת צהריים פופולרי.

סלטי מזה

מבחר של סלטים וממרחים, כולל חומוס, טחינה, סלט ירקות, סלט תפוחי אדמה וסלט ביצים. סלטים אלו מוגשים לעתים קרובות כמנות ראשונות או כתוספות לארוחות.

‫קובה‬

כדורי בורגול מבושלים, ממולאים בבשר או בירקות. ‫קובה‬ יכולה להיות מבושלת, מטוגנת או אפויה.

‫ממולאים‬

ירקות ממולאים, כגון עגבניות, פלפלים וקישואים, ממולאים באורז, בשר או ירקות.

‫מפרום‬

עלי בצק דקים מגולגלים וממולאים בבשר טחון או בירקות, אפויים בתנור.

‫קוסקוס‬

סולת מבושלת, המוגשת בדרך כלל עם מרק או תבשיל.

‫עוף בגריל‬

חתיכות עוף צלויות על גריל, מוגשות עם תוספות שונות, כגון אורז, תפוחי אדמה או סלט.

אורז

אורז לבן או חום, מבושל במים או בציר, מוגש לעתים קרובות כתוספת לארוחות.