מאכלי המתוקים הפופולריים ביותר בפורים

פורים הוא חג יהודי שמח שבו נהוג לאכול מאכלים מתוקים רבים. הנה רשימה של כמה מהמאכלים המתוקים הפופולריים ביותר בפורים:

אוזני המן

• מדובר בעוגיות משולשות ממולאות במגוון מילויים מתוקים, כגון שזיפים, פרג או תמרים.
• אוזני המן נקראות כך בגלל צורתן, שמזכירה את אוזניו של המן הרשע, האויב המרושע של העם היהודי בספר אסתר.
• בדרך כלל מטגנים אותן בשמן עמוק, מה שמעניק להן מרקם פריך וטעים.

המנטשן

• מדובר בקינוח אפוי ממולא בתפוחים, קינמון וסוכר. בדרך כלל הוא מכוסה במאפה עלים פריך.
• המנטשן פופולרי במיוחד בקהילות יהודיות מזרח אירופאיות.
• מכיוון שהוא לא מטוגן, הוא נחשב לאופציה מתוקה ובריאה יותר מאוזני המן.

קרפלאך

• מדובר בכיסוני בצק ממולאים בתערובת של בשר טחון, בצל ותבלינים.
• קרפלאך הם מאכל מסורתי בפורים אצל יהודים איטלקיים וספרדים.
• בדרך כלל מבשלים או מטגנים אותם, והם מוגשים לרוב עם רוטב עגבניות או מרק.

פירורים מתוקים

• מדובר בקינוח העשוי פירורי לחם מטוגנים מעורבבים עם סוכר, קינמון ותבלינים אחרים.
• פירורים מתוקים הם קינוח פופולרי בפורים בקהילות יהודיות אשכנזיות.
• בדרך כלל מוגשים אותם עם קומפוט פירות או גלידה.

חרוסט

• מדובר בתערובת מתוקה העשויה תפוחים, אגוזים, יין, קינמון ותבלינים אחרים.
• חרוסט נאכל בפורים בסדר הברכות. הוא מסמל את המרגמה שהשתמשו בה המצרים כדי לבנות ערים בשעבוד.
• שילוב הטעמים המתוקים והחמוצים בחרוסט מייצג את השילוב של שמחה וצער בפורים.

פקאמין

• מדובר במאפה בצורת משולש ממולא בקרם פיסטוק מתוק.
• פקאמין פופולריים במיוחד בקהילות יהודיות טורקיות וספרדיות.
• הם בדרך כלל מטוגנים בשמן עמוק ומוגשים חמים.

לוקומאדס

• מדובר בסופגניות עגולות מטוגנות המכוסות בסירופ דבש או סוכר וקינמון.
• לוקומאדס הם פופולריים בפורים בקהילות יהודיות יווניות וספרדיות.
• הם בדרך כלל נאכלים חמים וניתן למלא אותם במגוון מילויים, כגון שוקולד או ריבת פירות.

זהו רק מבחר קטן מהמאכלים המתוקים הפופולריים ביותר בפורים. בכל קהילה יהודית ברחבי העולם יש מסורות קולינריות ייחודיות לפורים.