המאכלים המסורתיים והאהובים ביותר בישראל

ישראל היא מדינה בעלת מורשת קולינרית עשירה, המושפעת ממגוון תרבויות, כולל מזרח תיכונית, ים תיכונית, מזרח אירופית וצפון אפריקאית. להלן רשימה של כמה מהמאכלים המסורתיים והאהובים ביותר בישראל:

חומוס

* ממרח סמיך העשוי מגרגירי חומוס מבושלים, טחינה, שום ולימון.
* מוגש בדרך כלל עם פיתה, סלטים וירקות חתוכים.

פלאפל

* כדורי בצק מטוגנים העשויים מגרגירי חומוס או פול, תבלינים וירקות.
* מוגשים בדרך כלל בפיתה עם טחינה, חומוס וסלטים.

שקשוקה

* תבשיל העשוי מביצים מבושלות ברוטב עגבניות עשיר בתבלינים.
* מוגש בדרך כלל עם לחם כדי לספוג את הרוטב.

סביח

* כריך עיראקי הכולל חציל מטוגן, ביצה קשה, עגבניות, בצל, תפוחי אדמה מבושלים, פטרוזיליה וטחינה.
* מוגש בדרך כלל בפיתה.

בורקס

* מאפה בצק עלים ממולא בדרך כלל בתפוחי אדמה, גבינה או בשר טחון.
* נאפה בדרך כלל עד לפריכות.

שניצל

* נתחי עוף או הודו מצופים בפירורי לחם ומטוגנים.
* מוגשים בדרך כלל עם פירה, אורז או צ'יפס.

חריימה

* תבשיל דגים פיקנטי הכולל דגי ים, עגבניות, פלפלים, תפוחי אדמה ותבלינים.
* מוגש בדרך כלל עם אורז או לחם.

מלבי

* פודינג חלב מתוק בטעם מי ורדים או מי זהר.
* מקושט בדרך כלל בסירופ ושבבי אגוזים.

עוגת סולת

* עוגה לחה וספוגית העשויה מסולת, יוגורט וסוכר.
* מוגשת בדרך כלל עם סירופ או דבש.

במבוכייה

* מאפה מתוק מטוגן העשוי מבצק שמרים ושטוף בסירופ סוכר.
* מוגש בדרך כלל חם ופריך.