איך להכין פסטה פסטו

מצרכים

• 1/2 כוס עלי בזיליקום טריים
• 1/2 כוס שמן זית
• 2 שיני שום, קצוצות
• 2 כפות אגוזי מלך או צנוברים קלויים
• 1/2 כוס גבינת פקורינו רומנו מגוררת
• 1/2 כפית מלח
• 1/4 כפית פלפל שחור טחון טרי
• 1 קילו פסטה מבושלת
• גבינת פרמזן מגוררת, לקישוט

אופן ההכנה

1. מכינים את הפסטו

1. שמים את כל מרכיבי הפסטו במעבד מזון או בבלנדר ומעבדים עד לקבלת תערובת אחידה.
2. מעבירים את הפסטו לצנצנת אטומה ושומרים במקרר עד לשימוש.