askinan.com הכי מאוחר מאמרים

  1. להכנת סלט טבולה, יש לחתוך עגבניות, בצל, פטרוזיליה, נענע ובורגול לקוביות קטנות. יש לערבב את הירקות והבורגול בקערה. יש להוסיף לסלט מיץ לימון, שמן זית, מלח ופלפל לפי הטעם. ניתן גם להוסיף לסלט גרעיני רימון או אגוזים קצוצים.

  2. סלט טבולה: מתכון מפורט

    סלט טבולה הוא סלט לבנוני קליל ומרענן, המורכב בעיקר מחיטה מלאה, ירקות קצוצים ועשבי תיבול. סלט זה הוא מנת פתיחה פופולרית במזרח התיכון, ומהווה תוספת נהדרת לארוחות קיץ. הנה מתכון מפורט להכנת סלט טבולה טעים ובריא:

    מצרכים:

    • 1 כוס חיטה מלאה
    • 3 עגבניות, חתוכות לקוביות קטנות
    • 2 מלפפונים, חתוכים לקוביות קטנות
    • 1/2 כוס בצל סגול, קצוץ דק
    • 1 כוס פטרוזיליה קצוצה
    • 1/2 כוס נענע קצוצה
    • 1/2 כוס בורגול
    • מיץ מלימון אחד
    • 1/2 כוס שמן זית
    • 1 כפית מלח
    • 1/2 כפית פלפל שחור גרוס

    הוראות הכנה:

    1. הכנת החיטה: משרים את החיטה במים למשך הלילה. מסננים את המים ושוטפים את החיטה היטב.
    2. בישול החיטה: מבשלים את החיטה בסיר עם מים רותחים עד שהיא מתרככת מעט, אך עדיין שומרת על מרקם מעט אל-דנטה. מסננים את המים ומניחים לחיטה להתקרר.
    3. קיצוץ הירקות: קוצצים את העגבניות, המלפפונים, הבצל הסגול, הפטרוזיליה והנענע לקוביות קטנות.
    4. הרכבת הסלט: בקערה גדולה, מערבבים את החיטה המבושלת, העגבניות, המלפפונים, הבצל הסגול, הפטרוזיליה והנענע.
    5. תיבול הסלט: מוסיפים לסלט את מיץ הלימון, שמן הזית, המלח והפלפל השחור, ומערבבים היטב.
    6. המתנה: מניחים לסלט לנוח במקרר למשך שעה לפחות, כדי לאפשר לטעמים להתמזג.
    7. הגשה: מגישים את הסלט קר, עם פיתות או לחם לבן.

    טיפים להכנת סלט טבולה מושלם:

    • הקפידו להשתמש בחיטה מלאה, העשירה בסיבים תזונתיים וחלבון.
    • קצצו את הירקות דק ככל האפשר, כדי להבטיח שהסלט יהיה בעל מרקם אחיד.
    • אל תחסכו בעשבי התיבול. הפטרוזיליה והנענע מעניקים לסלט את הטעם הייחודי שלו.
    • השתמשו בשמן זית איכותי, כדי להדגיש את הטעמים של הסלט.
    • אל תוסיפו יותר מדי מלח. סלט טבולה אמור להיות מרענן וקליל, ולא מלוח מדי.
    • המתינו לסלט לנוח במקרר לפני ההגשה, כדי לאפשר לטעמים להתמזג.

    ערך תזונתי:

    סלט טבולה הוא מנה בריאה ומזינה, עשירה בחלבון, סיבים תזונתיים, ויטמינים ומינרלים. מנה אחת של סלט טבולה (כ-1 כוס) מכילה כ:

    • 150 קלוריות
    • 3 גרם שומן
    • 25 גרם פחמימות
    • 5 גרם חלבון
    • 3 גרם סיבים תזונתיים
    • 100 מ"ג ויטמין C
    • 10 מ"ג ויטמין K
    • 2 מ"ג ברזל
    • 100 מ"ג סידן

    סלט טבולה הוא מנה טעימה, מרעננת ובריאה, המהווה תוספת נהדרת לארוחות קיץ. אז אל תחכו יותר, נסו את המתכון הזה ותיהנו מסלט טבולה ביתי וטרי!

להוספת תשובה עליך להתחבר עם חשבון המשתמש שלך בעסקינן.