Sign Up to our social questions and Answers Engine to ask questions, answer people’s questions, and connect with other people.
Login to our social questions & Answers Engine to ask questions answer people’s questions & connect with other people.
Lost your password? Please enter your email address. You will receive a link and will create a new password via email.
אנא הסבר בקצרה מדוע לדעתך יש לדווח על שאלה זו.
אנא הסבר בקצרה מדוע לדעתך יש לדווח על תשובה זו.
אנא הסבר בקצרה מדוע לדעתך יש לדווח על משתמש זה.
אנו שואפים לחבר בין אנשים בעלי ידע לאלו שזקוקים לו, לקרב בין תפיסות עולם שונות כדי שנוכל להבין זה את זה טוב יותר, ולאפשר לכולם לשתף את הידע שלהם. בעסקינן, כל שאלה היא זרז לשיתוף פעולה, חיבור וצמיחה משותפת
כורכום הוא תבלין המופק משורש צמח הכורכום. הוא בעל צבע צהוב עז ומשמש במגוון רחב של מאכלים, כולל תבשילים, מרקים, רטבים וקינוחים. כורכום ידוע גם בסגולותיו הרפואיות, והוא משמש לטיפול במגוון רחב של מחלות.
כורכום
כורכום (Turmeric) הוא תבלין פופולרי בפחות או יותר בכל מטבח ברחבי העולם, בעל צבע צהוב בהיר וטעם מר מעט עוקצני. מקורו של הכורכום בהודו, שם הוא גדל ביערות הגשם הטרופיים של מדינת קרנאטקה. שימושו כתבלין במזרח אסיה תועד כבר אלפי שנים, והוא מהווה מרכיב בסיסי במטבחים רבים, כולל המטבח ההודי, הסיני והתאילנדי. בשנים האחרונות, הכורכום זכה להכרה בינלאומית בזכות תכונותיו הבריאותיות המרשימות, והוא נחקר בהרחבה על ידי מדענים ברחבי העולם.
מרכיבים תזונתיים
יתרונות בריאותיים
מינון מומלץ
המינון המומלץ של כורכום משתנה בהתאם למטרה הבריאותית הרצויה. בדרך כלל, המינון המומלץ הוא בין 500 מ"ג ל-2,000 מ"ג ליום. כורכום נחשב בטוח לשימוש, אך יש להימנע מצריכתו במינונים גבוהים לאורך זמן. מומלץ להתייעץ עם רופא לפני נטילת כורכום במינונים גבוהים.
תופעות לוואי
כורכום נחשב בטוח לשימוש, אך הוא עלול לגרום לתופעות לוואי מסוימות, במיוחד במינונים גבוהים. תופעות הלוואי השכיחות ביותר של כורכום כוללות:
אם אתם סובלים מתופעות לוואי אלו, מומלץ להפסיק את השימוש בכורכום ולהתייעץ עם רופא.