מתכונים פופולריים עם מנגו

מנגו, פרי טרופי טעים ומתוק, הוא מרכיב רב-תכליתי שניתן להשתמש בו במגוון מתכונים.

שייק מנגו

שייק מנגו רענן ומזין הוא דרך מצוינת להתחיל את היום או להתקרר ביום חם.

* מרכיבים:
* מנגו קפוא 1
* יוגורט יווני 1 כוס
* חלב 1/2 כוס
* דבש או סירופ מייפל (לא חובה)

* הוראות:
1. מערבבים את כל המרכיבים בבלנדר עד לקבלת תערובת חלקה.
2. מוסיפים דבש או סירופ מייפל לפי הטעם (לא חובה).

סלט מנגו

סלט מנגו טרי וצבעוני הוא תוספת מרעננת לכל ארוחה.

* מרכיבים:
* מנגו בשל 1
* אבוקדו 1
* עגבניות שרי 1/2 כוס
* בצל סגול 1/4 כוס, קצוץ דק
* כוסברה 1/4 כוס, קצוצה
* גבינת פטה 1/4 כוס, מפוררת (לא חובה)

* לרוטב:
* שמן זית 1/4 כוס
* מיץ לימון 2 כפות
* דבש 1 כף
* מלח ופלפל לפי הטעם

* הוראות:
1. קוצצים את המנגו והאבוקדו לקוביות.
2. מערבבים בקערה את המנגו, האבוקדו, עגבניות השרי, הבצל הסגול והכוסברה.
3. מערבבים את מרכיבי הרוטב בקערה נפרדת.
4. יוצקים את הרוטב על הסלט ומערבבים היטב.
5. מפזרים את גבינת הפטה מעל (לא חובה).

גלידת מנגו

גלידת מנגו ביתית קרה ומרעננת היא קינוח מושלם לימי הקיץ.

* מרכיבים:
* מנגו בשלים 2
* סוכר 1 כוס
* חלב 1 כוס
* שמנת מתוקה 1 כוס

* הוראות:
1. מקלפים את המנגו וחותכים לקוביות.
2. מערבבים את קוביות המנגו, הסוכר, החלב והשמנת בבלנדר עד לקבלת תערובת חלקה.
3. יוצקים את התערובת לתוך מכונת גלידה וטורפים לפי הוראות היצרן.
4. אפשר להקפיא את הגלידה למשך 4 שעות לפחות לפני ההגשה.

לסיום

אלה רק כמה מהמתכונים הפופולריים הרבים עם מנגו. עם הטעם המתוק והמרקם החמאתי שלו, מנגו הוא מרכיב רב-תכליתי שניתן להשתמש בו בכל דבר, משייקים מרעננים לסלטים טעימים וגלידות קפואות.