Sign Up to our social questions and Answers Engine to ask questions, answer people’s questions, and connect with other people.
Login to our social questions & Answers Engine to ask questions answer people’s questions & connect with other people.
Lost your password? Please enter your email address. You will receive a link and will create a new password via email.
אנא הסבר בקצרה מדוע לדעתך יש לדווח על שאלה זו.
אנא הסבר בקצרה מדוע לדעתך יש לדווח על תשובה זו.
אנא הסבר בקצרה מדוע לדעתך יש לדווח על משתמש זה.
אנו שואפים לחבר בין אנשים בעלי ידע לאלו שזקוקים לו, לקרב בין תפיסות עולם שונות כדי שנוכל להבין זה את זה טוב יותר, ולאפשר לכולם לשתף את הידע שלהם. בעסקינן, כל שאלה היא זרז לשיתוף פעולה, חיבור וצמיחה משותפת
דג סלמון בתנור טעים הוא מנה בריאה וקלה להכנה. להכנתו, תצטרכו את המרכיבים הבאים: פילה דג סלמון במשקל 500 גרם, 1 כפית שמן זית, 1 כפית מלח, 1/2 כפית פלפל שחור, 1/2 כוס פטרוזיליה קצוצה, 1/2 כוס כוסברה קצוצה, 1 לימון חתוך לפרוסות. לאחר שכל המרכיבים מוכנים, יש לחמם את התנור ל-180 מעלות צלזיוס. יש לרפד תבנית אפייה בנייר אפייה. יש להניח את פילה דג הסלמון על נייר האפייה. יש לזלף על הדג שמן זית ולפזר עליו מלח ופלפל שחור. יש לפזר על הדג את הפטרוזיליה, הכוסברה ופרוסות הלימון. יש לאפות את הדג בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות צלזיוס במשך 20 דקות, או עד שהדג מבושל מבפנים ומבחוץ.
הכנת דג סלמון בתנור טעים
מרכיבים
* פילה סלמון במשקל 1 ק"ג, עם או בלי העור
* 2 כפות שמן זית
* מלח ופלפל שחור גרוס לפי הטעם
* 1 לימון, חתוך לפרוסות
* 1 כף עשבי תיבול טריים קצוצים כגון שמיר, פטרוזיליה או בזיליקום
הוראות
1.
מחממים את התנור
מחממים את התנור ל-200 מעלות צלזיוס.
2.
מכינים את הדג
מייבשים את פילה הסלמון עם נייר סופג ומניחים אותו בתבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה.
3.
מתבלים את הדג
מזליפים שמן זית על הדג ומתבלים במלח ופלפל שחור גרוס לפי הטעם.
4.
מוסיפים תוספות
מניחים פרוסות לימון ועשבי תיבול קצוצים על הדג.
5.
אופים
אופים את הדג במשך 15-20 דקות, או עד שהוא מבושל היטב. זמן הבישול המדויק ישתנה בהתאם לעובי הפילה.
6.
בדיקת מידת העשייה
בודקים את הדג אם הוא מבושל על ידי דחיפת מזלג למרכז הפילה. אם המזלג יוצא נקי, הדג מבושל.
7.
מגישים
מעבירים את הדג לצלחת ומגישים מיד עם פרוסות לימון נוספות ותוספות לבחירתכם כגון אורז, ירקות או תפוחי אדמה.
טיפים
* השתמשו בדג סלמון טרי ככל האפשר לתוצאות מיטביות.
* אם אתם משתמשים בדג סלמון עם העור, הקפידו לצרוב את העור בתבנית לפני האפייה לקבלת עור פריך.
* אל תבשל יתר על המידה את הדג, אחרת הוא יתייבש.
* הוסיפו תוספות נוספות לפי הטעם, כגון שום קצוץ, זיתים או קפרסים.
* הגישו את הדג עם רוטב הולנדייז או רוטב חרדל דבש לקבלת טעם מפואר יותר.