Sign Up to our social questions and Answers Engine to ask questions, answer people’s questions, and connect with other people.
Login to our social questions & Answers Engine to ask questions answer people’s questions & connect with other people.
Lost your password? Please enter your email address. You will receive a link and will create a new password via email.
אנא הסבר בקצרה מדוע לדעתך יש לדווח על שאלה זו.
אנא הסבר בקצרה מדוע לדעתך יש לדווח על תשובה זו.
אנא הסבר בקצרה מדוע לדעתך יש לדווח על משתמש זה.
אנו שואפים לחבר בין אנשים בעלי ידע לאלו שזקוקים לו, לקרב בין תפיסות עולם שונות כדי שנוכל להבין זה את זה טוב יותר, ולאפשר לכולם לשתף את הידע שלהם. בעסקינן, כל שאלה היא זרז לשיתוף פעולה, חיבור וצמיחה משותפת
כדי לבשל דגים בתנור בצורה מושלמת, כדאי לבחור דגים טריים, לתבל אותם במלח, פלפל ותבלינים אחרים לפי הטעם, לאפות אותם בטמפרטורה של 180 מעלות צלזיוס למשך 10-15 דקות, ולהגיש עם תוספות כמו ירקות אפויים, אורז או תפוחי אדמה.
טיפים לבישול דגים בתנור
בישול דגים בתנור היא דרך מצוינת להכין ארוחה טעימה ובריאה. דגים הם מקור טוב לחלבון, ויטמינים ומינרלים, והם יכולים להיות מבושלים במגוון דרכים. להלן מספר טיפים שיעזרו לכם לבשל דגים בתנור כמו שף מקצועי:
1.בחרו דג טרי.
אתם יכולים לבדוק אם דג טרי על ידי בדיקה של העיניים, הזימים והקשקשים. עיניים צלולות ואדומות, זימים אדומים ולחים וקשקשים מבריקים הם כולם סימנים לדג טרי.
2.נקו את הדג לפני הבישול.
סנפירו את הדג, חתכו את הראש והזנב, והסירו את הקרביים. שטפו את הדג היטב במים קרים.
3.תבלו את הדג לפני האפייה.
ישנן דרכים רבות לתבל דגים לפני האפייה. אתם יכולים להשתמש במלח, פלפל, שמן זית, מיץ לימון, עשבי תיבול או תבלינים אחרים.
אתם יכולים גם למרינד את הדג לפני האפייה. מרינדה היא תערובת של נוזלים ותבלינים שבה מניחים את הדג למשך מספר שעות. המרינדה עוזרת לרכך את הדג ולהעניק לו טעם עסיסי.
4.אפו את הדג בטמפרטורה נכונה.
הטמפרטורה הנכונה לאפיית דגים היא 175 מעלות צלזיוס. טמפרטורה זו מבטיחה שהדג יתבשל מבפנים מבלי להתייבש מבחוץ.
5.לא לבשל את הדג יתר על המידה.
דגים מתבשלים במהירות, ולכן חשוב לא לבשל אותם יתר על המידה. דג מבושל יתר על המידה יהיה יבש וקשה. אתם יכולים לבדוק אם הדג מבושל על ידי דחיפת מזלג לתוך הדג. אם המזלג נכנס בקלות, הדג מבושל.
6.הגישו את הדג עם התוספות הנכונות.
דגים אפויים משתלבים היטב עם מגוון תוספות, כגון אורז, תפוחי אדמה, ירקות צלויים או סלט. אתם יכולים גם להגיש את הדג עם רוטב טעים, כגון רוטב לימון או רוטב עגבניות.