ארוחות בוקר בריאות: מתכונים וטיפים

ארוחת בוקר היא הארוחה החשובה ביותר ביום. היא נותנת לנו את האנרגיה הדרושה כדי להתחיל את היום ברגל ימין. אבל לא כל ארוחות הבוקר נוצרות שוות. ישנם מתכונים מסוימים שהם בריאים יותר מאחרים.

להלן שלושה מתכונים לארוחת בוקר בריאה וטעימה שיעזרו לכם להתחיל את היום שלכם נכון:

1. שיבולת שועל עם פירות וזרעים
   • 1 כוס שיבולת שועל
   • 2 כוסות מים או חלב
   • 1/2 כוס פירות טריים או קפואים (כגון תותים, בננות או אוכמניות)
   • 1/4 כוס זרעים (כגון זרעי צ'יה, פשתן או דלעת)
   • קמצוץ קינמון (אופציונלי)

   הוראות:

   • שלבו את שיבולת השועל, המים או החלב בסיר בינוני.
   • הביאו לרתיחה תוך ערבוב מדי פעם.
   • הנמיכו את האש, כסו ובשלו במשך 5-7 דקות, או עד שהשיבולת השועל ספגה את כל הנוזלים.
   • הסירו מהאש וערבבו פנימה את הפירות, הזרעים והקינמון (אם משתמשים).
2. יוגורט עם גרנולה ואגוזים
   • 1 כוס יוגורט יווני
   • 1/2 כוס גרנולה ללא סוכר
   • 1/4 כוס אגוזים קצוצים (כגון שקדים, אגוזי מלך או פיסטוקים)
   • 1/4 כוס פירות טריים או קפואים (אופציונלי)
   • 1 כף דבש או סירופ מייפל (אופציונלי)

   הוראות:

   • שכבת היוגורט היווני בכוס או בקערה.
   • מפזרים מעל את הגרנולה, האגוזים והפירות (אם משתמשים).
   • מזלפים מעל דבש או סירופ מייפל (אם משתמשים).
3. ביצים עם ירקות
   • 2 ביצים
   • 1/2 כוס ירקות קצוצים (כגון פלפלים, בצל או עגבניות)
   • 1 כף שמן זית
   • מלח ופלפל לפי הטעם

   הוראות:

   • חממו את שמן הזית במחבת על אש בינונית.
   • הוסיפו את הירקות והקפיצו עד שהם רכים, במשך כ-5 דקות.
   • צרו 2 גומות בירקות.
   • שברו את הביצים לתוך הגומות.
   • בשלו עד שהביצים יתבשלו למידת העשייה הרצויה.
   • מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם.

טיפים לארוחת בוקר בריאה:

* בחרו במזונות שלמים, לא מעובדים ככל האפשר.
* כללו פירות וירקות בארוחת הבוקר שלכם.
* הוסיפו מקור חלבון, כגון ביצים, יוגורט או גרנולה.
* הגבילו את צריכת הסוכר והפחמימות המעובדות.
* שתו הרבה מים.

על ידי ביצוע טיפים אלה, תוכלו להכין ארוחות בוקר בריאות וטעימות שיעזרו לכם להתחיל את היום בצורה הנכונה.