אגוזים וזרעים עשירים בויטמין E

ויטמין E הוא נוגד חמצון חיוני הדרוש לבריאות האדם. הוא מסייע להגן על התאים מפני נזקים הנגרמים על ידי רדיקלים חופשיים. אגוזים וזרעים הם מקורות מצוינים של ויטמין E.

אגוזים

* **שקדים:** שקדים מכילים 26.2 מ"ג של ויטמין E ל-100 גרם. הם גם עשירים במגנזיום, סיבים ונוגדי חמצון אחרים.
* **אגוזי לוז:** אגוזי לוז מכילים 15.9 מ"ג של ויטמין E ל-100 גרם. הם גם מקור טוב לאומגה 3, סיבים ומנגן.
* **אגוזי מלך:** אגוזי מלך מכילים 13.6 מ"ג של ויטמין E ל-100 גרם. הם גם עשירים בחומצות שומן אומגה 3, חלבון וסיבים.
* **אגוזי פקאן:** אגוזי פקאן מכילים 10.6 מ"ג של ויטמין E ל-100 גרם. הם גם מקור טוב למגנזיום, אבץ וחומצה פולית.
* **פיסטוקים:** פיסטוקים מכילים 10.5 מ"ג של ויטמין E ל-100 גרם. הם גם עשירים באשלגן, נחושת וסיבים.

זרעים

* **זרעי חמניות:** זרעי חמניות מכילים 35.1 מ"ג של ויטמין E ל-100 גרם. הם גם עשירים בסלניום, מגנזיום ונחושת.
* **זרעי פשתן:** זרעי פשתן מכילים 26.9 מ"ג של ויטמין E ל-100 גרם. הם גם מקור מצוין לאומגה 3, סיבים וליגנאנים.
* **זרעי צ'יה:** זרעי צ'יה מכילים 23.4 מ"ג של ויטמין E ל-100 גרם. הם גם עשירים בחומצות שומן אומגה 3, סיבים ואנטיאוקסידנטים.
* **אגוזי ברזיל:** אגוזי ברזיל מכילים 19.1 מ"ג של ויטמין E ל-100 גרם. הם גם עשירים בסלניום, מגנזיום ואבץ.
* **זרעי דלעת:** זרעי דלעת מכילים 11.1 מ"ג של ויטמין E ל-100 גרם. הם גם עשירים באבץ, מגנזיום וסיבים.

המלצות צריכה

ההמלצה היומית לצריכה של ויטמין E היא 15 מ"ג לנשים ו-19 מ"ג לגברים. מרבית האנשים יכולים לקבל את כמות ויטמין E הדרושה להם מתזונה מאוזנת הכוללת אגוזים, זרעים ומזונות אחרים עשירים בויטמין זה. עם זאת, אנשים מסוימים, כגון אלו הנוטלים תרופות מסוימות או הסובלים ממצבים בריאותיים מסוימים, עשויים להזדקק לתוספי ויטמין E.

סיכום

אגוזים וזרעים הם מקורות מצוינים לויטמין E. הוספת אגוזים וזרעים אלה לתזונה יכולה לסייע בהגדלת צריכת ויטמין E ולתמוך בבריאות הכללית.