אגוזים וזרעים עתירי אומגה 3

אומגה 3 הם חומצות שומן חיוניות שהגוף אינו יכול לייצר בעצמו. הן תומכות בבריאות הלב, המוח והעין. אגוזים וזרעים מספקים מקור עשיר לאומגה 3, במיוחד חומצה אלפא-לינולנית (ALA).

להלן חמשת האגוזים והזרעים העשירים ביותר באומגה 3:

זרעי פשתן

* מכילים 22,8 גרם אומגה 3 לכף (7 גרם)
* מקור מצוין גם לסיבים וליגננים, נוגדי חמצון חזקים

אגוזי מלך

* מכילים 13,7 גרם אומגה 3 ל-100 גרם
* עשירים גם בנוגדי חמצון ובחלבון

זרעי צ'יה

* מכילים 9,7 גרם אומגה 3 ל-100 גרם
* מהווים גם מקור עשיר לסיבים, חלבון וסידן

זרעי קנבוס

* מכילים 6,3 גרם אומגה 3 ל-100 גרם
* עשירים גם בחלבון, ויטמינים ומינרלים

אגוזי ברזיל

* מכילים 5,5 גרם אומגה 3 ל-100 גרם
* מהווים גם מקור מצוין לסלניום, נוגד חמצון חשוב

יתרונות בריאותיים של אומגה 3 מאגוזים וזרעים

לצריכת אומגה 3 מאגוזים וזרעים יתרונות בריאותיים רבים, ובהם:

* בריאות הלב: אומגה 3 מסייעות להפחית כולסטרול "רע" (LDL) ולהעלות כולסטרול "טוב" (HDL), ובכך תורמות לבריאות הלב.
* בריאות המוח: אומגה 3 חיוניות לתפקוד המוח, שכן הן תומכות בצמיחה ובפיתוח של תאי המוח.
* בריאות העיניים: אומגה 3 מסייעות לשמור על בריאות הרשתית ולהפחית את הסיכון למחלות עיניים הקשורות לגיל, כגון ניוון מקולרי.
* דלקת: אומגה 3 הן חומרים אנטי דלקתיים, וצריכתן עשויה לסייע בהפחתת דלקות בגוף.
* בריאות נפשית: מחקרים מסוימים מצביעים על כך שאומגה 3 עשויה לסייע בשיפור מצב הרוח ולהפחית סימפטומים של דיכאון וחרדה.

מסקנה

אגוזים וזרעים הם מקור מצוין לאומגה 3, חומצות שומן חיוניות התומכות בבריאות הלב, המוח, העיניים ועוד. על ידי שילוב אגוזים וזרעים עשירים באומגה 3 בתזונה, ניתן ליהנות מהיתרונות הבריאותיים הרבים של חומרים מזינים אלו.