askinan.com הכי מאוחר מאמרים

sys
  • 0

איך מכינים פסטה פומודורו ביתית?

  • 0
  1. פסטה פומודורו ביתית היא מנה טעימה וקלה להכנה. כל מה שאתה צריך הוא פסטה, עגבניות, בצל, שום, שמן זית, מלח ופלפל. מבשלים את הפסטה לפי הוראות היצרן. מטגנים את הבצל והשום בשמן זית עד שהם מתרככים. מוסיפים את העגבניות ומבשלים עד שהן מתרככות. מוסיפים את הפסטה המבושלת, מלח ופלפל ומערבבים. מגישים את הפסטה פומודורו עם גבינת פרמזן מגוררת.

  2. מתכון לפסטה פומודורו ביתית

    מרכיבים:

    • 1 קופסת עגבניות מרוסקות (800 גרם)
    • 1 בצל בינוני, קצוץ
    • 2 שיני שום, קצוצות
    • 1/2 כוס שמן זית
    • 1 כפית אורגנו מיובש
    • 1 כפית בזיליקום מיובש
    • מלח ופלפל לפי הטעם
    • 500 גרם פסטה מבושלת לפי הוראות היצרן
    • פרמזן מגורר להגשה (אופציונלי)

    הוראות:

    שלב 1: הכנת הרוטב

    1. בסיר גדול או במחבת עמוקה על אש בינונית, חממו את שמן הזית.
    2. הוסיפו את הבצל והשום ובשלו תוך ערבוב מדי פעם עד שהבצל מתרכך ונהיה שקוף, כ-5 דקות.
    3. הוסיפו את העגבניות המרוסקות, האורגנו והבזיליקום.
    4. הביאו לרתיחה, ואז הפחיתו את האש לנמוכה ובשלו במשך 30-45 דקות, או עד שהרוטב מסמיך.
    5. טעמו ותבלו במלח ופלפל לפי הטעם.

    שלב 2: הרכבת המנה

    1. סננו את הפסטה המבושלת והוסיפו אותה לסיר עם רוטב העגבניות.
    2. ערבבו היטב עד שהפסטה מצופה ברוטב.
    3. בשלו על אש נמוכה במשך 2-3 דקות נוספות, או עד שהפסטה מתחממת.

    שלב 3: הגשה

    1. הגישו את הפסטה פומודורו חמה.
    2. פזרו עליה פרמזן מגורר לפי הטעם.

    טיפים:

    * לבישול רוטב טעים יותר, השתמשו בעגבניות מרוסקות באיכות גבוהה עם פחות מיץ.
    * אם הרוטב עבה מדי, הוסיפו קצת מים או ציר ירקות.
    * ניתן להוסיף לרוטב ירקות נוספים, כגון גזרים, סלרי או זוקיני.
    * הגישו את הפסטה פומודורו עם לחם שום טרי או סלט ירוק.

להוספת תשובה עליך להתחבר עם חשבון המשתמש שלך בעסקינן.