הכנת פופקורן ביתי

פופקורן ביתי הוא חטיף טעים ובריא יחסית שקל להכין בבית. להלן מדריך מפורט שלב אחר שלב להכנת פופקורן בבית:

רכיבים:

* 1/2 כוס גרעיני פופקורן
* 2-3 כפות שמן צמחי (כגון שמן חמניות, שמן תירס או שמן זית)
* מלח (אופציונלי)

ציוד:

* סיר גדול עם מכסה
* כף עץ
* מסננת
* קערה

הוראות:

1. מדדו את גרעיני הפופקורן: השתמשו ב-1/2 כוס גרעיני פופקורן עבור כל סיר של פופקורן שאתם מכינים.

2. הוסיפו שמן לסיר: חממו 2-3 כפות שמן צמחי בסיר גדול על אש בינונית-גבוהה.

3. הוסיפו את גרעיני הפופקורן: כאשר השמן נוצץ, הוסיפו את גרעיני הפופקורן לסיר בשכבה אחת. אל תצופפו את הגרעינים.

4. כסו את הסיר ונערו: כסו את הסיר במכסה ונערו אותו כל 30 שניות כדי למנוע מהגרעינים להישרף.

5. הקשיבו לפיצוצים: לאחר מספר דקות, גרעיני הפופקורן יתחילו לפוצץ. המשיכו לנער את הסיר תוך הקשבה לפיצוצים.

6. הסירו את הסיר מהאש: ברגע שתדירות הפיצוצים יורדת לפיצוץ אחד כל שניה-שתיים, הסירו את הסיר מהאש.

7. הסירו את המכסה: הסירו את המכסה בזהירות מהסיר כדי לאפשר לאדים להימלט.

8. מזגו את הפופקורן למסננת: מזגו את הפופקורן למסננת המונחת מעל קערה כדי להסיר כל גרעין שלא פוצץ.

9. תבלו במלח (אופציונלי): אם תרצו, הוסיפו מלח לפופקורן לפי הטעם.

10. הגישו חם: פופקורן טרי חם הכי טעים! הגישו אותו מיד בקערה או בשקית נייר.

טיפים:

* השתמשו בסיר גדול כדי להבטיח שיש מספיק מקום לגרעינים לפוצץ.
* אל תצופפו את גרעיני הפופקורן בסיר. אם יש יותר מדי גרעינים, הם לא יפוצצו כראוי.
* הקפידו לנער את הסיר באופן קבוע כדי למנוע מהגרעינים להישרף.
* אל תבשלו את הפופקורן יתר על המידה. כאשר הפיצוצים נעצרים כמעט לחלוטין, הסירו את הסיר מהאש.
* אם רוצים, אפשר להוסיף לפופקורן תוספות כמו חמאה מומסת, פרמזן מגורר או תבלינים.
* ניתן לאחסן פופקורן ביתי בשקית נייר או במיכל אטום בטמפרטורת החדר עד 3 ימים.

תהנו מפופקורן ביתי טעים ובריא!