מה לעשות עם עודפי מזון

עודפי מזון מהווים בעיה סביבתית ומוסרית גדולה. כמות גדולה של מזון מבוזבזת מדי שנה, וזה לא רק בזבוז כסף אלא גם בזבוז משאבים טבעיים. יש מספר דברים שניתן לעשות עם עודפי מזון כדי להפחית את הבזבוז וההשפעה הסביבתית שלנו.

תכנון ארוחות

תכנון ארוחות מראש יכול לעזור להפחית את בזבוז המזון. כאשר יודעים מה אתם הולכים לאכול בכל שבוע, תוכלו לקנות רק את מה שאתם צריכים וכל מה שאתם קונים, תאכלו. תכנון ארוחות יכול גם לעזור לחסוך זמן וכסף.

• בדקו מה יש לכם כבר במקרר ובמזווה.
• הכינו רשימת ארוחות למשך השבוע.
• צרו רשימת קניות המבוססת על רשימת הארוחות שלכם.
• קנו רק את מה שאתם צריכים.

אחסון נכון של מזון

אחסון מזון בצורה נכונה יכול לעזור להאריך את חיי המדף שלו. זה אומר לשמור מזון במקרר או במקפיא בטמפרטורה הנכונה ולמנוע ממנו להיחשף לאוויר וללחות.

• אחסנו פירות וירקות במקרר.
• אחסנו בשר, עוף ודגים במקפיא.
• השתמשו במיכלי אחסון אטומים כדי למנוע ממזון להתקלקל.
• הקפידו על ניקיון המקרר והמקפיא שלכם.

שימוש יצירתי בשאריות

שאריות לא חייבות להיות משעממות! אפשר להשתמש בהן ליצירת מנות חדשות וטעימות. ישנן דרכים רבות להשתמש בשאריות, אז נסו להיות יצירתיים!

• השתמשו בשאריות עוף במרק או בסלט.
• השתמשו בשאריות בשר בקר בכריכים או בתבשילים.
• השתמשו בשאריות ירקות בסלטים או במרקים.
• השתמשו בשאריות אורז בטיגון או בקרפ.

תרומה לעמותות

אם יש לכם עודפי מזון שאינכם יכולים להשתמש בהם, שקלו לתרום אותם לעמותה מקומית. ישנן עמותות רבות שמקבלות תרומות של מזון, והן יעריכו כל מה שתוכלו לתת.

• פנו לעמותות מקומיות כדי לברר אם הן מקבלות תרומות מזון.
• ארזו את המזון בשקיות או במיכלים אטומים.
• הקפידו שהמזון בטוח לאכילה.
• מסרו את תרומת המזון לעמותה.

קומפוסט

אם אתם לא יכולים לאכול את עודפי המזון שלכם או לתרום אותם, אתם יכולים לקומפוסט אותם. קומפוסט הוא תהליך טבעי של פירוק חומרים אורגניים. ניתן להשתמש בקומפוסט כדי לשפר את בריאות האדמה בגינה שלכם.

• התחילו ערימת קומפוסט.
• הוסיפו פסולת מזון לערימה.
• הקפידו לאוורר את הערימה מדי פעם.
• השתמשו בקומפוסט בגינה שלכם.

על ידי ביצוע הטיפים האלה, אתם יכולים לעזור להפחית את בזבוז המזון ולהשפיע באופן חיובי על הסביבה.