איך להכין פסטה

רכיבים

* 1 ק"ג פסטה
* 10 כוסות מים
* 1 כף מלח (אופציונלי)

ציוד

* סיר גדול עם מכסה
* כף ערבוב
* מסננת

הוראות

1. רתיחת מים: מלאו סיר גדול במים והביאו לרתיחה חזקה. אם תרצו, הוסיפו כף מלח לטעם.
2. הוספת פסטה: ברגע שהמים רותחים, הוסיפו את הפסטה לסיר. ערבבו היטב כדי למנוע הידבקות.
3. בישול: עקרו אחר ההוראות שעל אריזת הפסטה לזמן הבישול. זמן הבישול משתנה בהתאם לסוג הפסטה. ערבבו מדי פעם כדי למנוע הידבקות.
4. טעימה ובדיקת אל דנטה: מספר דקות לפני תום זמן הבישול, התחילו לטעום את הפסטה כדי לבדוק אם היא אל דנטה (מבושלת אבל עדיין מעט מוצקה בנשיכה).
5. ניקוז: כאשר הפסטה מוכנה, סננו אותה במסננת והסירו את כל שאריות המים.
6. הגשה: הגישו את הפסטה מייד עם הרוטב האהוב עליכם ותיהנו!

טיפים

* השתמשו בפסטה באיכות טובה לקבלת התוצאות הטובות ביותר.
* אל תבשלו את הפסטה יתר על המידה, אחרת היא תהפוך לרכרוכית מדי.
* שמרו מעט ממי הבישול אם אתם מתכננים להשתמש ברוטב עבה יותר, מכיוון שהם יעזרו לרוטב להידבק לפסטה.
* אל תוסיפו שמן למי הבישול, מכיוון שזה ימנע מהרוטב להידבק לפסטה.
* נסו סוגים שונים של פסטה, כגון ספגטי, פנה, רדיאטורי או פוזילי, כדי לגוון במנות שלכם.
* הוסיפו עשבי תיבול או תבלינים למי הבישול לקבלת טעם נוסף.
* פסטה מתאימה גם למאכלי שאריות. פשוט אחסנו אותה במקרר עד 3 ימים וחממו אותה מחדש כאשר אתם מוכנים לאכול.