איך להכין פחזניות מושלמות
Sign Up to our social questions and Answers Engine to ask questions, answer people’s questions, and connect with other people.
Login to our social questions & Answers Engine to ask questions answer people’s questions & connect with other people.
Lost your password? Please enter your email address. You will receive a link and will create a new password via email.
אנא הסבר בקצרה מדוע לדעתך יש לדווח על שאלה זו.
אנא הסבר בקצרה מדוע לדעתך יש לדווח על תשובה זו.
אנא הסבר בקצרה מדוע לדעתך יש לדווח על משתמש זה.
אנו שואפים לחבר בין אנשים בעלי ידע לאלו שזקוקים לו, לקרב בין תפיסות עולם שונות כדי שנוכל להבין זה את זה טוב יותר, ולאפשר לכולם לשתף את הידע שלהם. בעסקינן, כל שאלה היא זרז לשיתוף פעולה, חיבור וצמיחה משותפת
פחזניות הן קינוח צרפתי קלאסי, והן קלות להכנה בבית. המתכון הבא ינחה אותך צעד אחר צעד כיצד להכין פחזניות מושלמות:
1. מחממים תנור ל-200 מעלות צלזיוס.
2. בסיר בינוני, מביאים לרתיחה מים, חמאה ומלח.
3. מסירים מהאש ומוסיפים קמח בבת אחת. מערבבים נמרצות עד שנוצר בצק אחיד.
4. מעבירים את הבצק לקערת מיקסר עם וו לישה. מערבבים במהירות בינונית עד שהבצק מתקרר מעט.
5. מוסיפים ביצים אחת אחת, עד שהבצק מבריק וחלק.
6. מעבירים את הבצק לשק זילוף עם צנתר משונן. מזלפים עיגולים קטנים על תבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה.
7. אופים בתנור החם במשך 20-25 דקות, או עד שהפחזניות זהובות ופריכות.