הכנת פופקורן בבית

להכנת פופקורן ביתי טעים ומושלם, בצעו את השלבים הבאים:

רכיבים:

* 1/2 כוס גרגירי פופקורן
* 2 כפות שמן צמחי (כגון שמן קנולה, שמן זית או חמאה מומסת)
* מלח לפי הטעם (אופציונלי)

ציוד:

* סיר גדול עם מכסה
* תנור
* קערת הגשה

שלבים:

1. הכנת הסיר: חממו את הסיר עם השמן מעל אש בינונית. משמנים את דפנות הסיר ודואגים שהשמן יכסה את כל התחתית.

2. הוספת הגרגירים: לאחר שהשמן חם, הוסיפו את גרגרי הפופקורן לסיר. שימו לב לא להעמיס את הסיר יותר מדי, מכיוון שהגרגירים צריכים מקום להתפוצץ.

3. מנערים את הסיר: הניחו את המכסה על הסיר ונער אותו בעדינות כל כמה שניות. זה ימנע מהגרגירים להישרף ויקדם התפוצצות אחידה.

4. האזנה לפיצוצים: תוך כדי הנעור, האזינו לפיצוצי הגרגירים. כאשר רעש הפיצוצים מתחיל להאט, זה סימן שרוב הגרגירים התפוצצו.

5. הורדת הסיר מהאש: כששני שליש מהגרגירים התפוצצו, הסירו מיד את הסיר מהאש. זה ימנע מהגרגירים שלא התפוצצו מלהישרף.

6. ריקון הפופקורן: הפכו את הפופקורן לקערת הגשה ומפזרים מלח לפי הטעם.

7. הכנסה לתנור (אופציונלי): לקבלת פופקורן פריך במיוחד, פזרו אותו על תבנית תנור ואפו בחום של 150 מעלות צלזיוס למשך כ-10 דקות.

טיפים:

* השתמשו בגרגירי פופקורן טריים לקבלת תוצאות טובות יותר.
* אל תמלחו את הגרגירים לפני שהם התפוצצו, מכיוון שזה עלול למנוע התפוצצות יעילה.
* אם הפופקורן מתחיל להישרף, הסירו אותו מהאש מייד.
* ניתן להוסיף טעמים לפופקורן על ידי הוספת גבינה מגוררת, עשבי תיבול או תבלינים אחרי ההתפוצצות.
* לאחסון פופקורן ביתי, הניחו אותו בשקית נייר חומה או בקופסה אטומה בטמפרטורת החדר.