הכנת סלט יווני ביתי

מצרכים:

* עגבניות גדולות ומוצקות, חתוכות לפלחים
* מלפפונים בינוניים, חתוכים לקוביות
* בצל אדום קטן, חתוך דק
* גמבה אדומה או צהובה, חתוכה לקוביות
* זיתי קלמטה, מגולענים וחתוכים לשניים
* גבינת פטה מפוררת
* עלי אורגנו טריים קצוצים
* עלי תימין טריים קצוצים
* שמן זית כתית מעולה
* מיץ לימון סחוט טרי
* מלח ופלפל שחור לפי הטעם

הוראות:

1. הכינו את הירקות: שטפו את כל הירקות וייבשו אותם היטב. חתכו את העגבניות לפלחים, את המלפפונים לקוביות, את הבצל האדום דק, ואת הגמבה לקוביות קטנות.
2. הכניסו את הירקות לקערה גדולה: הוסיפו את פלחי העגבניות, קוביות המלפפונים, פרוסות הבצל האדום וקוביות הגמבה לקערה גדולה.
3. הוסיפו את הזיתים והגבינה: הוסיפו את זיתי הקלמטה החתוכים לשניים ואת גבינת הפטה המפוררת לקערה.
4. תיבלו בעשבי תיבול, שמן זית ומיץ לימון: הוסיפו את עלי האורגנו והתימין הקצוצים, זלפו שמן זית כתית מעולה ומיץ לימון סחוט טרי לפי הטעם.
5. תבלו במלח ופלפל: הוסיפו מלח ופלפל שחור לפי הטעם וערבבו היטב כדי לשלב את כל החומרים.
6. הגישו: העבירו את הסלט לקערת הגשה והגישו מיד.

טיפים:

* השתמשו בעגבניות בשלות ומוצקות כדי לקבל טעם ומרקם אופטימליים.
* אם אין לכם זיתי קלמטה, תוכלו להשתמש בזיתים שחורים או ירוקים חתוכים.
* תוכלו להוסיף ירקות נוספים לסלט כגון צנוניות, גזר או פלפלים.
* הגישו את הסלט עם פיתה חמה או לחם קלוי לניגוד מרקמים.